Biyolojik yağlar terimi, bitkisel veya hayvansal kaynaklı yağları ifade eder. Yağlar, organik maddelerin işlenmesi yoluyla elde edilir. Bitkisel yağlar, bitki tohumlarından veya meyvelerinden sıkılarak veya kimyasal işlemlerle çıkarılarak elde edilir. Tarım, gıda endüstrisi ve diğer birçok sektörde kullanılır.