Enzimatik yağ gidericiler, organik kirleticileri çözmek için doğal enzimlerin kullanıldığı kimyasal ürünlerdir. Enzimler, biyolojik moleküllerdir ve belirli kimyasal reaksiyonları hızlandıran doğal katalizörlerdir. Enzimatik yağ gidericiler, yağları ve diğer organik kirleticileri parçalayarak temizleme işlemini kolaylaştırırlar.